Давно хотела поделиться рецептом яблочного пирога с корицей и лимоном. Осенние яблоки так и просятся в пирог, в чем не смогла отказать ни им, ни желающим полакомиться самим пирогом 🙂 А лимон с корицей — просто идеальное дополнение к яблочному аромату. Пирог я делала по кухне пяти элементов, соблюдая очередность смешивания и добавления продуктов в зависимости от их принадлежности к тому или иному элементу природы. Кроме того, моей любимицей давно стала мука цельнозерновая (грубого помола). Она считается более полезной в отличие от белой муки, которая содержит только внутреннюю часть зерна (крахмал). А ведь в оболочке зерна содержатся еще и клетчатка, витамины B и E, минералы и микроэлементы (такие, как железо и марганец), белки, которые содержаться в муке цельнозерновой. Выпечка с ней имеет более насыщенный вкус. Так что если будете делать по этому рецепту пирог с обычной белой мукой, не забывайте увеличить количество муки, потому что цельнозерновая мука плотнее, и делает тесто тяжелее.
Хорошо делать уборку! Вчера у нас была «чистая суббота», когда дочка наконец-то закончила трехдневную уборку в шкафу с книгами, которую она сама затеяла в четверг вечером, но не закончила, заснув перед полкой с книгой в обнимку. Муж по моей инициативе закончил уборку в своем шкафу, а я решила привести в порядок полки морозильника после того, как там взорвалась банка с пивом. И, скажу, уборка пошла на пользу. Дочка обнаружила пару десятков книг, о которых она уже забыла и очень обрадовалась их наличию. Муж нашел несколько футболок, которые ни разу не успел поносить, и в добавок 20 злотых в летних шортах. А я нашла пакетик с замороженной тыквой. Приятные сюрпризы! Так что сегодняшнее утро началось с того, что дочка села читать найденные книги, муж надел найденную футболку, а я занялась тыквенным пирогом со свеженайденной тыквой. 
«Это что?», — спросите вы, глядя на фотографию. «Оно еще еда или уже съеденное и переваренное?» Потом вы можете приложить ухо к тарелке и прислушаться, а вдруг оно еще живо и не хочет быть съеденным. Нет, дорогие мои, это еще не съеденное, и по клиническим признакам уже не живое. Это чечевичный суп, прошу любить и жаловать. Мое любимое блюдо. И что до безобразия странно, несмотря на всю здоровость данного продукта, это и любимое блюдо моего мужа, и даже дочки. Хотя, по мере взросления, ее стал пугать цвет супа в тарелке. 
Решила пустить в расход давно открытую пачку с кукурузной крупой, и никак не могла придумать, что бы такого с ней сделать эдакого. Покрутила я пачку в руках, покрутила, и на обратной стороне увидела рецепт запеканки с кукурузной кашей. В составе ничего противоестественного не оказалось, и я рискнула попробовать чудо-блюдо. Оказалось, страшно вкусно! И муж, и дочка, оба лопали запеканку с удовольствием. Хотя фанатами брынзы не являются ни один, ни другой 🙂 
Хочу поделиться недавно найденным рецептом медово-яблочного пирога. В составе совершенно заурядные продукты, большинство их которых постоянно держится в холодильнике. Но при этом пирог действительно очень пышный и вкусный. Единственное, что я добавила от себя — это овсяную муку, так как пшеничная у меня в доме редкость и держится исключительно для изготовления соленого теста для поделок 🙂 
Сегодня утром я проснулась с однозначным желанием позавтракать творожной запеканкой. Обычную пшеничную муку дома не держу, поэтому запеканка получилась творожно-овсяная, то есть с овсяной мукой. Можно вместо овсяной муки взять рисовую, смотря, что живет у вас на кухонных полках, от этого запеканка хуже не станет. 
Хочу сегодня поделиться одним чудным рецептом. Он основан на рецепте моей бабушки, и я довольно долгое время только по этому рецепту кексы и пекла. В этот раз я вспомнила об этих кексах перед Хэллоуином — в качестве угощения для гостей. И пустила в кексы рисовую муку. Получилось не то, что не хуже, даже лучше! Кексики стали такие воздушные и пушистые, просто загляденье! Первоначальный рецепт я чуточку модифицировала не только мукой, но и другими компонентами, такими, как шоколад, какао, орехи. Поэтому дам два рецепта: основной и модифицированный. Выбирайте! В любом случае, кексы делаются быстро и на вкус нежнейшие! На 100 гр масла выходит 18 кексиков. 
Тыква — чудо-овощ. Очень его люблю и могу есть без конца. Не только потому, что в нем много витаминов и минералов, а просто потому, что мне вкусно. Поэтому я купила сразу много тыквы и заморозила ее в морозильной камере, чтобы всю зиму можно было ее есть. А вчера еще и подруга угостила настоящей доморощенной тыквищей! Так что я не перестаю экспериментировать с этим чудо-продуктом, и сегодня хочу поделиться аж двумя рецептами сладких запеканок с тыквой в главной роли.
Я люблю тыкву. А еще, в отличие от своего мужа, я люблю сочетание яблоки-мед. Поэтому композиция из тыквы, яблок и меда — радость для меня, витамины для ребенка, и спрятанные яблоки с медом за вкусом тыквы для мужа 🙂 Таким же любителям тыквы, тем более, что сейчас начинается тыквенный сезон, предлагаю попробовать этот чудный осенний пудинг. 
К приходу наших подружек к нам в гости мы спекли торт, такой, чтобы был без молока, сахара, белой муки и сливочного масла. Не бывает? Бывает! Да еще и так вкусно вышло, что даже мой муж уплетал за обе щеки, добавляя, что оказывается, бывает что-то полезное и вкусное одновременно!